Die Rolle von Titan -Dioxid von Lebensmitteln in Süßigkeitenbeschichtungen
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Titandioxid mit Lebensmittelqualitätist ein natürliches Mineral, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich Süßwarenbeschichtungen, als Aufweiß- und Openiermittel verwendet wird. Es ist eine vielseitige und sichere Additiv, die für die Verwendung von Aufsichtsbehörden auf der ganzen Welt für die Verwendung von Lebensmitteln zugelassen ist, einschließlich der US -amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der EU European Food Safety Authority (EFSA).
In der Süßigkeitenherstellung wird Titan -Dioxid mit Lebensmittelqualität verwendet, um helle, undurchsichtige Farben zu erzeugen, die die visuelle Attraktivität des Endprodukts verbessern. Es ist besonders effektiv darin, helle und beständige Farben in Süßwarenbeschichtungen zu erreichen, was es zu einem wichtigen Bestandteil für Süßwaren und Süßigkeitenhersteller macht.
Eine der wichtigsten Eigenschaften von Titan -Dioxid von Lebensmitteln ist die Fähigkeit, das Licht zu reflektieren und zu streuen, was hilft, eine glatte, glänzende Oberfläche aufSüßigkeitenbeschichtungen. Dies ist besonders wichtig für Hard-Shell-Süßigkeiten wie beschichtete Pralinen und mit Süßigkeiten beschichtete Nüsse, bei denen das Erscheinungsbild der Beschichtung ein großes Verkaufsargument ist.
Zusätzlich zu seiner Ästhetik spielt Titandioxid im Lebensmittelqualität auch eine funktionale Rolle bei Süßigkeitenbeschichtungen. Es verbessert die Textur und das Mundgefühl der Beschichtung und verleiht ihm eine glatte und cremige Konsistenz, die das allgemeine Esserlebnis verbessert. Dies ist besonders wichtig für Süßwaren, die für sensorische Anziehungskraft bestimmt sind, da die Textur der Beschichtung die Wahrnehmung des Produkts stark beeinflussen kann.
Obwohl Titandioxid in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist, gibt es immer noch eine Kontroverse um die Sicherheit vonTitandioxid in Lebensmitteln. Einige Studien haben Bedenken hinsichtlich potenzieller gesundheitlicher Risiken beim Verzehr von Titandioxid -Nanopartikeln geäußert, bei denen kleinere Mineralpartikel unterschiedliche Eigenschaften haben als größere Partikel.
Es ist jedoch erwähnenswert, dass Titandioxid mit Lebensmitteln für Lebensmittel strikter Regulierung und Sicherheitsbewertung durch Lebensmittelregulierungsbehörden unterliegt. Die Verwendung von Titandioxid in Lebensmittelqualität in Süßwarenbeschichtungen wird streng kontrolliert, um sicherzustellen, dass es den Sicherheitsstandards entspricht und kein Risiko für Verbraucher darstellt.
Zusammenfassend spielt Titan -Dioxid von Food Grade eine wichtige Rolle bei der Schaffung der lebendigen und visuell ansprechenden Süßigkeitenbeschichtungen, die wir alle lieben. Seine Fähigkeit, die Farbe zu verbessern, die Textur zu verbessern und eine glänzende Oberfläche bereitzustellen, macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil für Süßwarenhersteller. Mit strengen Vorschriften, um ihre Sicherheit zu gewährleisten, können die Verbraucher weiterhin ihre bevorzugten, von Süßigkeiten beschichteten Leckereien genießen, ohne sich um die Verwendung von Titandioxid mit Lebensmitteln zu sorgen.
| TiO2 (%) | ≥98,0 |
| Schwermetallgehalt in PB (PPM) | ≤ 20 |
| Ölabsorption (G/100 g) | ≤ 26 |
| PH -Wert | 6.5-7.5 |
| Antimon (SB) ppm | ≤2 |
| Arsen (as) ppm | ≤5 |
| Barium (Ba) ppm | ≤2 |
| Wasserlösliches Salz (%) | ≤ 0,5 |
| Weiße(%) | ≥94 |
| L Wert (%) | ≥96 |
| Siebreste (325 mesh) | ≤ 0,1 |
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Gleichmäßige Partikelgröße:
Titan-Dioxid mit Lebensmitteln sticht auf seine gleichmäßige Partikelgröße ab. Diese Eigenschaft spielt eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung ihrer Leistung als Lebensmittelzusatz. Die konsistente Partikelgröße sorgt für eine glatte Textur während der Produktion, wodurch Klumpen oder ungleichmäßige Verteilung verhindert wird. Diese Qualität ermöglicht eine einheitliche Dispersion von Zusatzstoffen, die konsistente Farbe und Textur in einer Vielzahl von Lebensmitteln fördern.
Gute Dispersion:
Ein weiteres wichtiges Attribut von Titan -Dioxid von Food Grade ist die hervorragende Dispergierbarkeit. Wenn es zu Essen hinzugefügt wird, verteilt es sich leicht und breitet sich während der Mischung gleichmäßig aus. Diese Funktion gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung von Zusatzstoffen, was zu einer konsistenten Färbung und einer erhöhten Stabilität des Endprodukts führt. Die verbesserte Dispersion von Titan -Dioxid von Lebensmitteln gewährleistet seine wirksame Integration und verbessert die visuelle Attraktivität einer Reihe von Lebensmitteln.
Pigmenteigenschaften:
Titan-Dioxid mit Lebensmitteln wird aufgrund seiner beeindruckenden Leistungseigenschaften häufig als Pigment verwendet. Die hellweiße Farbe macht es zu einer beliebten Wahl für Anwendungen wie Süßwaren, Milchprodukte und Backwaren. Darüber hinaus bieten seine Pigmenteigenschaften eine hervorragende Opazität, was für die Herstellung von lebendigen und visuell auffälligen Lebensmitteln wichtig ist. Titan-Dioxid mit Lebensmittelqualität verbessert die visuelle Anziehungskraft von Lebensmitteln und macht es zu einer wertvollen Zutat in der kulinarischen Welt.
